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Carta dei Vini
Vini Bianchi
Gambellara, DOC Classico – Campagnola
€17.00
Soave Classico “Vigneti Foscarino” – Campagnola
€22.00
Soave “La Broia” – Roccolo Grassi
€25.00
Lugana DOP “Felugan” – Cascina Feliciana
€21.00
Durello fermo “Origini” – Cortenera
€24.00
Mappale 77 (Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling) – Ten. Dalle Ore
€26.00
Chardonnay – Ten. Dalle Ore
€26.00
Garganega “Capitello 0.1” – Corte Capitelli
€20.00
Pinot Grigio “Riserva dei 20 anni” – Cà di Frara
€25.00
Riesling “Riserva Oliva” – Cà di Frara
€27.00
Gewurztraminner “Festival” – Meran
€26.00
Muller Thurgau “Festival” – Meran
€22.00
Kerner – Lona Ester
€28.00
Friulano – Dario Coos
€26.00
Ribolla Gialla – Dario Coos
€25.00
Albana “Giovinetta” – Collesanti
€22.00
Verdicchio riserva “L’Apiro” – Mariotti
€27.00
Vermentino – Olianas
€23.00
Etna DOC Bianco”Piante Sparse” – Agricola Ayunta
€38.00
Pinot Bianco - Valter Sirk
€30.00
Bourgogne Chardonnay – Philippe Bouzereau
€58.00
Sauvignon IGP – Famille Liebeau
€25.00
Vini Rossi
Valpolicella Superiore-Corte Aleardi (Sant'Ambrogio Valpolicella,Vr)
€22.00
Valpolicella “Ripasso” - Corte Aleardi
€32.00
Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi
€42.00
Amarone della Valpolicella - Campagnola
€60.00
Amarone della Valpolicella - Roccolo Grassi
€100.00
Corvina Veronese Appassita – Roccolo Del Lago
€27.00
Cabernet Franc – Ten. Dalle Ore
€28.00
Cio Bacaro “Barbarano Doc” – Vini Pialli Barbarano
€47.00
Bardolino “Dritto” – Tenuta la Cà
€22.00
Calis – Tenuta la Cà
€35.00
Pinot Nero Riserva “Mornico” - Cà di Frara
€38.00
Merlot – Cabernet - Meran
€26.00
Pinot Nero - Lona Ester
€35.00
Lagrein - Lona Ester
€28.00
Refosco - Dario Coos
€27.00
Langhe Nebbiolo DOC “3 Utin” – Ciabot Berton
€27.00
Langhe Nebbiolo DOC “3 Utin” – Ciabot Berton
€28.00
Barolo DOCG “La Morra” – Ciabot Berton
€46.00
€24.00
Montepulciano rosso Conero Vespuccio
Ciliegiolo, Canaiolo Castello del Trebbio
€20.00
Bollicine
Dirado, Rosè – Corte Capitelli
€19.00
Dirado, Garganega Brut, met. Charmat – Corte Capitelli
€19.00
Durello “Calesio” Brut, met. Charmat – Ten. Dalle Ore
€21.00
Durello riserva “Torque” Dosaggio zero, –Ten. Dalle Ore
€40.00
Durello riserva Dosaggio zero, met. Classico – Cortenera
€48.00
Garganega, Durella Extra brut, met. Classico – Cortenera
€40.00
Garganega “Couvee Ginevra” Dosaggio zero, met. Classico –Cortenera
€50.00
Franciacorta Extra Brut, met. Classico – Gralò
€36.00
Franciacorta Saten, met. Classico – Gralò
€55.00
Trento DOC Brut, met. Classico – Pisoni
32.00
Trento DOC Riserva Dosaggio zero, met. Classico – Lona Ester
€47.00
Vini Dolci
Albina Passito Tappo Vite - Menti
€38.00
Birre
Peonia Spina
Alc 4,8% Vol.
€-
Birra bianca d’aspirazione belga. Al naso profuma di bergamotto, arancia amara e coriandolo. E’ fresca al palato, dove prevale un gusto delicato e leggermente acidulo. Leggera e dissetante. Pallida e profumata:la signora della villa.
Luppoli: Hall. Perle , Hall. Saphir
Rude Spina
Alc 5,2% Vol.
€-
APA: finale amaro per una birra artigianale davvero graffiante.
Secca al palato, dove prevale uno spiccato gusto amaro. Di colore dorato, profuma di frutta esotica fresca .
La miscela di questi quattro luppoli utilizzati a fine bollitura e in dry hopping le donano un finale amaro delicato per una birra artigianale davvero graffiante.
Luppoli: Ekuanot, El Dorado, Ahtanum, Citra
Pacifica - Bottiglia 0,50
Alc 6% Vol.
€-
Bionda con luppoli neozelandesi
Saison, una bionda di ispirazione belga ad alta fermentazione con un moderato tasso alcolico. Dal sapore complesso, con note pepate, speziate e agrumate, nella nostra versione risalta l'aroma erbacea del Nelson Sauvin.
Luppoli: Motueka e Nelson Sauvin
Gatsby - Bottiglia 0,50
Alc 5,2% Vol.
€-
Stile, gusto e atmosfere. Un nuovo modo di affrontare l’amarezza.
Extra special bitter ad alta fermentazione. Di basso grado alcolico, giustamente amara ma con dei sentori agrumati dati dalla luppolatura a fine bollitura con luppoli americani. Di colore rosso, al naso sentori di pompelmo, lime e in bocca gusto di caramello dato dai malti tostati.
Luppoli: Cascade, Citra, Azacca
Cinque - Bottiglia 0,50
Alc 4,8% Vol.
€-
Oro liquido ad alta fermentazione, proprio come quello delle terre di Colonia.
Bionda d’ispirazione tedesca e dal colore dorato.
E’ debolmente amara, ma con dei decisi aromi fruttati che richiamano i luppoli presenti. Oro liquido ad alta fermentazione, proprio come quello delle terre di Colonia. Fresca, beverina e poco alcolici, ideale per l’aperitivo.
Luppoli: Hall. Perle , Hall. Saphir
Noam - Bottiglia 0,33
Alc 5,2% Vol.
€-
Una birra lager leggera e rinfrescante dal caratteristico gusto delicato.
Si caratterizza per il sapore floreale e sapido del luppolo “smaragd”, fuso con una nota di fondo di erbe aromatiche.
Nasce solo da ingredienti di prima qualita’, raccolti in loco nelle valli dell’hallertau, la regione di coltivazione del luppolo più rinomata al mondo.
Noam lager è prodotta naturalmente secondo gli standard di purezza bavarese più elevati e non viene né stabilizzata, né filtrata o trattata termicamente.
Con un 5,2% di alcool viene fatta invecchiare per 6 settimane fino a raggiungere il suo gusto superlativo.
Krombacher Pils - Spina
Alc -
€-
Prodotta a Krombach da oltre 120 anni.
Come ogni pils che si rispetti segue la tradizione di Pilsen, prodotta solo con 100% di malto d’orzo. Colore chiaro, leggermente lucido e dorato, schiuma solida e compatta. L’aroma è gradevolissimo di luppolo, con il gusto ben carbonato che si diffonde sul palato con accenti freschi e delicati. La sottile nota amara si rivela in un gran finale erbaceo e raffinato.
Saint Benoit Ambree - Spina
Alc -
€-
Birra ambrata ad alta fermentazione dall’aroma equilibrato di caramello e malto con un sapore dolce con tonalità di luppolo e con un profumo persistente. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati.
Coperto 3€
Per eventuali intolleranze o allergie chiedere al personale di servizio